Qui sommes-nous?

Marine Gardens Project

Universidad de Costa Rica

Financé par la Banque mondiale, du Programme de développement de marché (Global Competition 2007)

POR UNA CULTURA DEL MAR

Marine Gardens projet vise à élaborer et à mettre en œuvre, avec et pour les hommes et les femmes de la côte et des îles, une approche intégrée et diversifiée de la mer, afin d'assurer la durabilité de la ressource, combinée à une pêche responsable et de la mariculture récolte respectueuses de l'environnement et à petite échelle ainsi la promotion de la richesse de la biodiversité et à la récupération des eaux du Pacifique, y compris le golfe de Nicoya au Costa Rica.
Le déclin de la pêche dans le monde entier par la surexploitation, en particulier si elle a été pratiquée, ce qui coïncide avec les villes côtières où ils vivent consacré à la pêche. Agriculture, déjà touchés par le changement climatique, est confrontée à de nouveaux défis et les pressions à la hausse de production, notamment par l'augmentation de la demande pour l'alimentation et la production de biocarburants. Par conséquent, la mariculture est dans d'autres parties du monde, de plus en plus de sauts et de l'Amérique centrale doit prendre cette nouvelle forme de richesse, parce que:
-Le plus grand cours d'eau, en particulier dans l'océan Pacifique en favorisant la mariculture.
La terre pour augmenter la qualité des produits agricoles et de l'eau est drainée pour l'irrigation sont rares au moment même où le plus besoin.
-Il représente la meilleure ligne de défense contre le changement climatique et que la production dans la mer toute l'eau dont il a besoin et ne dépend pas de la pluie.
Jardins de la Marine et des activités du projet est de contribuer à:
-Le développement socio-économique des zones côtières et insulaires, confrontés à des problèmes en raison de la baisse de la pêche.
Bonne gestion des ressources marines comme productive.
-Un processus de recouvrement de la région du Golfe de Nicoya et la biodiversité.
-Promouvoir l'offre et la consommation de produits frais de la mer, de qualité et d'origine, avec une bonne manipulation post-récolte, offrant un juste prix à ceux en place.

Le Golfe de Nicoya au Costa Rica dans le Pacifique, avec des milliers de miles carrés de l'eau, est idéal pour les jardins, la combinaison de la pêche maritime et de la mariculture responsable récolte à petite échelle, au bénéfice de nombreux, à commencer par ceux qui y vivent et pour eux pour se reposer le pays d'un approvisionnement régulier et fiable de produits de la mer pour de bon prix et de qualité.

"Marine Garden" est un projet social et environnemental, qui vise au développement socio-économique durable par le biais d'un produit intermédiaire qui permet une bonne utilisation dans l'ensemble de l'année à partir des ressources existantes, et ne vise pas à une rentabilité élevée et une échelle dépassant les capacités écologiques.
Le travail en partenariat avec différentes institutions et organisations intéressées dans le pays dans la mer et la côte, public et privé, surtout avec les personnes et les faibles revenus, individuels et de groupe.

Il faut l'expérience et les ressources humaines et matérielles à jour. De cette façon, le projet progresse plus rapidement afin de promouvoir et de renforcer les zones marines côtières sélectionnées pour la démonstration et d'expérimentation marine jardins, le long de zones côtières avec les résidents eux-mêmes, de documenter et de diffuser le processus pour le bénéfice des autres.
Tout cela est accompagné de conseils et de formation en matière de nutrition et de la manipulation des aliments, les techniques post-récolte et de commercialisation et de la valeur ajoutée en partenariat avec des entreprises qui offrent le commerce équitable et de co-investissement.

Marine jardins se composent de:
Une pêche responsable et de la récolte (en soi une sorte d'ouvrir la mariculture), d'identifier, de délimiter et de protéger les zones où la pêche est pratiquée uniquement avec un seul crochet (pas d'utilisation de trémails crochet ou lignes, et encore moins la pêche de crevettes glisser) ou de la récolte sélective des crustacés et autres animaux (recueillons uniquement certaines espèces, et une taille minimale, sans endommager les racines ou le reste de l'arbre par un excès d'extraction), maintenant ainsi le niveau de production naturel, et l'augmentation de re -- l'ensemencement, il favorise l'ensemble de la biodiversité de la région et que ces aires protégées d'élevage et de devenir le repeuplement, une influence positive sur l'ensemble du Golfe de Nicoya et éventuellement au-delà.
Élevage de crevettes et de poissons en cages flottantes et d'autres enceintes avec des filets, les cages ne servent pas seulement à augmenter (c'est-à-dire à un mineur à la maturité, grands ou petits, semblables à des opérations de volailles ou de porcs sur terre ), mais aussi de soutien dans le maintien de l'appât vivant des poissons (anchois, crevettes) et de stockage des produits de parvenir à une meilleure vie le prix de vente (par exemple, de maintenir en vie le meilleur poisson pour quelques jours ou quelques semaines, le temps d'attente et les acheteurs les meilleurs prix , en particulier pour les frais de vente le jour de la vente, et vendre directement par l'intermédiaire de sauter, car il paie le coût du transport pour le montant.)
Shellfish culture, tels que les moules, les huîtres et les palourdes, dans des sacs ou des lampes de poche cerises flottantes lignes, qui est également une technologie utile pour sauver des vies dans la récolte de l'eau et de collecte afin d'obtenir le meilleur prix. Shellfish culture a un solde positif en termes d'environnement car ils sont le filtre et ne doivent pas être en dehors de la nourriture, le prendre au milieu. Ainsi, les mollusques et les algues (voir ci-dessous) a complété la culture de poissons et de crevettes à l'aide d'eau propre à partir de déchets.
La culture des algues, dont la croissance rapide des lignes flottantes, avec des usages multiples (alimentation, produits industriels ficocoloides, alimentation animale, de la biomasse pour l'énergie), y compris le fait que l'acte que les filtres autour de la mariculture, ce qui justifie son utilisation pour réduire la contamination de la récolte de poissons et de crustacés;
Cultiver des légumes dans flottants, comme les tomates et les poivrons, de l'agriculture biologique, essentiels pour une alimentation équilibrée, la récolte d'eau de pluie et de distillation d'eau de mer pour irriguer les légumes ou pour d'autres utilisations.

L'approche est analogue à la marine jardins jardins potagers sur la terre, qui vise à améliorer et à optimiser l'utilisation des ressources naturelles de la famille et la communauté.

Dans toutes les communautés côtières les hommes et les femmes peuvent participer activement au développement des unités de production de plusieurs unités de mai par la communauté.
Le but de ce projet dans sa première étape est de faire participer les quelque 10 communautés dans le golfe de Nicoya et ses environs à la pratique la mariculture et la pêche / responsable de collecte. Pour ce faire, et strictement suivre une approche participative et équitable, nous avons mis en place une forme de recherche-extension de l'intervention minimale-optimisation (MIMA), qui exigent l'identification de la solution la plus sensible qui va produire le plus grand impact.

La mer est la nouvelle frontière

Mariculture est la nouvelle agriculture

Desarrollémosla avec équité et de vision à long terme

Nos travaux précédents est de résumer dans un article du journal Agronomía Costarricense:

Lien de l'article Agronomía Costarricense

Notre approche est, dans un récent article dans le journal La Nation:


Lien Artiículo dans nacion.com