- Hvad er potentialet i tang?

10. april 2008

Tang er blevet forbrugt i vores halvkugle fra mange år siden, der begynder med indfødte folk. Dog med undtagelse af udvalgte sager, såsom cochayuyo i Sydamerika, næsten ingen tang forbruges (selvom nu sushi er populær). Vi indledte denne diskussion for at fremme kendskabet til og forståelsen af dette spørgsmål.

Posted by admin | Under Blog

Kommentarer

Et svar på "- Hvad er potentialet i tang?"

  1. Raul Rincones maj 28th, 2008 5:56

    I Caribien har arbejdet i årtier i dyrkning og høst af tang, som er i øjeblikket ved at Små Antiller havbrug programmer findes til produktion af alger, der forbruges i drikkevarer og seamoss er kendt som Irish Moss eller tang.

    I Venezuela, Colombia, Panama og Mexico eksperimenter i dyrkning af alger i åbent vand til fremstilling af ficocoloides, især agar og carrageenan. Kappaphycus og Eucheuma arter er blevet indført med succes som pålidelige kilder af råmateriale til carrageenan erhvervslivet, skabe arbejdspladser og ved hjælp af miljøvenlige.

    Der er flere videnskabelige publikationer, der er tilgængelige, kan solicitarmelas min mail

    Med venlig hilsen

    Raul E. Corners
    Marine Biolog
    e-mail: agromarina@hotmail.com
    Caracas, Venezuela